Młynek do kawy ZWILLING ENFINIGY zaprojektowany, aby przyjemność z przygotowania i picia kawy była jeszcze większa. Młynek pozwala na wybór stopnia zmielenia kawy, które można dopasować do metody zaparzania oraz do indywidualnych preferencji.
Podczas przygotowywania kawy kluczową kwestią jest, aby kawa była zmielona na krótko przed zaparzeniem.
Stożkowy młynek ze stali nierdzewnej mieli kawy w delikatny sposób, bez podgrzewania kawy, zachowując tym samym aromat mielonej kawy.
Żarna młynka można ustawić na 140 różnych stopni mielenia. W ten sposób możesz zmielić swoją indywidualną kawę - precyzyjnie dostosowaną do użytego ziarna i metody zaparzania, takiego jak french press, przelew czy espresso. Młynek Enfinigy wyposażony jest również w funkcję porcjowania, dzięki czemu można zmielić żądaną ilość kawy na jedną lub na dwanaście filiżanek.
Stopień zmielenia kawy powinien być większy lub mniejszy, w zależności od tego czy kawa będzię zaparzana w zaparzaczu typu french press, w ekspresie przelewowym czy metodą tradycyjną. Niewłaściwy dobór stopnia zmielenia do metody zaparzania uniemożliwia wydobycie pełnego aromatu. Nie należy zapomniać, że palenie kawy oraz wilgotność powietrza także mają wpływ na stopień zmielenia. Dla przykładu jeśli za drobno zmielimy kawę do french press'u woda wchłonie zbyt wiele gorzkich substancji powodując nieprzyjemny smak napoju. Z kolei zaparzając kawę metodą przelewową właściwy będzie średnio-drobny stopień mielenia, aby umożliwić odpowiednią ekstrakcję cennych substancji z ziaren kawy.
Dodatkowym atutem jest kompatybilność młynka z ekspresem przelewowym ZWILLING ENFINIGY. Uchwyt filtra idealnie mieści się pod otworem młynka do kawy, dzięki czemu możesz zmielić kawę bezpośrednio do filtra i zaparzyć pyszną filiżankę w ekspresie.
Praktyczna wskazówka: po zmieleniu kawy możesz łatwo wyjąć i wypłukać pojemnik lub włożyć go do zmywarki. Natomiast żarna młynka należy czyścić wyłącznie na sucho.
Projekt mediolańskiego duetu Matteo Thun & Antonio Rodriguez inspiruje minimalistyczną, elegancką ponadczasowością. Doskonale uzupełnia pozostałe urządzenia kuchenne z serii ZWILLING ENFINIGY.
Wymiary:
wysokość: 40 cm
szerokość: 12 cm
długość: 20 cm
waga: 1,97 kg
